Pudding z kaszy jaglanej i borówek

 Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki świeżych borówek
• 1 banan ( zamiast cukru, więc dobrze jak będzie dojrzały)

Kaszę jaglaną należy pozbawić goryczy przez wcześniejsze sparzenie lub podprażenie w garnku na małym ogniu. Zagotować mleko, a następnie wsypać kaszę. Gotować całość na małym ogniu przez ok. 15-20 minut do momentu, aż kasza wchłonie mleko.

Ugotowaną kaszę zmiksować z bananem i borówkami na gładką masę. Jeżeli pudding okaże się za mało słodki, można dodać cukier lub miód według uznania.
Całość polecam przyozdobić kilkoma świeżymi owocami.

Smacznego!