Podstawą są dobre jajka, najlepiej takie z pewnego źródła i od kur z wolnego wybiegu. Ja mam to szczęście, że jajka zawsze przywożę ze stron rodzinnych, gdzie wiele osób hoduje szczęśliwe kurki:) Do omletu nie dodaję mąki, ani żadnych spulchniaczy. Jajka rozt...