28 czerwca 2016
pomysł na obiad
Wiosna na talerzu – wyzwanie blogerów cz.III
Wiosna na talarzu to już ostatnia część wyzwania blogerów. Dla mnie wiosna w kuchni to przede wszystkim dużo kolorów, witamin i lekkości. Chcę Wam zaproponować pełną zdrowia i optymizmu sałatkę z burakiem. Smakuje wybornie, prezentuje się wykwintnie a jej przygotowanie to dosłownie moment. Zapraszam po trochę wiosennego zdrowia na talerzu!
Składniki:
1 ugotowany burak średniej wielkości
1/2 awokado
ser typu feta (ja użyłam sałatkowego)
mieszanka sałat (lodowa, cykoria, rukola, strzępiasta itp.)
mała marchewka starta na grubej tarce
2-3 plastry dobrej wędliny
Sos winegret:
...
Kotleciki drobiowe z kukurydzą i pieczarkami
Macie już pomysł na dzisiejszy obiad? Pomyślałam, że podeślę Wam drobiową inspirację. Może znudziły Wam się typowe kotlety z piersi kurczaka, ileż można je jeść?! Kotleciki drobiowe z dodatkiem kukurydzy i pieczarek będą dla nich świetną alternatywą. Są delikatne, mięciutkie i smakują wyśmienicie. To co, zabieracie się do roboty?
Składniki:
2 pojedyncze piersi z kurczaka
6 dość dużych pieczarek
1 niewielka cebula
1/2 puszki kukurydzy
5 łyżek mąki kukurydzianej
2-3 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 jajka
sól, pieprz, czerwona papryka, tymianek
...