28 czerwca 2016
śniadanie na słodko
Placuszki jaglane
Kasza jaglana znowu na tapecie! Wczoraj znajoma podzieliła się ze mną przepisem na placuszki jaglane, zatem dzielę się nim z Wami. Są naprawdę przepyszne! Musicie koniecznie wypróbować i dać znać jak wrażenia. Świetnie nadają się na śniadanie i zdrową przekąskę dla tych małych i dużych. Polecam!
Składniki na ok. 25 sztuk:
1 woreczek ugotowanej kaszy jaglanej (ok. 100g)
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki kukurydzianej (może być pszenna, kokosowa itd.)
2 jajka
4 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kaszę ugotować tradycy...
Placuszki kukurydziane na słodko
Wcześniej nigdy nie jadłam placuszków przyrządzonych na bazie mąki kukurydzianej, a tu proszę wyszły pyszne. Placuszki jak zawsze świetnie się sprawdzą na śniadanie ale i przekąskę w ciągu dnia. Można zapakować je dziecku do szkoły albo samemu wziąć do pracy. Smakują dobrze i na ciepło i na zimno. Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu.
Składniki:
1 szklanka mąki kukurydzianej
3 łyżki wiórków kokosowych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki siemienia lnianego
4 łyżki amarantusa ekspandowanego (popping)
1 starte jabłko lub kilka łyżek domowego dżemu jabłkowego
6-8 łyżek jog...
Owsianka z masłem orzechowym i karmelizowaną gruszką
Wiecie, że bardzo lubię owsiankę pod wszelkimi postaciami. W owsiance najlepsze jest to, że można z nią eksperymentować i za każdym razem być pozytywnie zaskoczonym jak dobrze łączy się z różnymi dodatkami. Pierwszy raz do przygotowania mojej owsianki użyłam masła orzechowego. Nie jestem jego wielką smakoszką, ale obawiam się, że po tej wersji owsianki ulegnie to zmianie. Zachęcam do wypróbowania, ponieważ smakuje wyśmienicie.
Składniki:
1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody
1 łyżka masła orzechowego
8-10 łyżek płatków owsianych
1 łyżeczka miodu
1 łyżka siemienia lnianego
1/2 dużej gruszki
garść suszonej żurawiny
Mleko zagotować z wodą, dodać masło orzechowe i pocz...
Śniadaniowy omlet na słodko
Omlet - to chyba jedno z najprostszych dań śniadaniowych. Można go przyrządzać zarówno na słodko, jak i na słono. U mnie w ostatnim czasie dominowały jednak słodkie smaki, dlatego podzielę się z Wami takimi inspiracjami.
Podstawą są dobre jajka, najlepiej takie z pewnego źródła i od kur z wolnego wybiegu. Ja mam to szczęście, że jajka zawsze przywożę ze stron rodzinnych, gdzie wiele osób hoduje szczęśliwe kurki:)
Do omletu nie dodaję mąki, ani żadnych spulchniaczy. Jajka rozt...
Naleśniki na słodko
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam naleśniki. Często przygotowujemy je razem z mężem. Naleśniki dają dużo możliwości, można je jeść z różnymi dodatkami. Na śniadanie na słodko, a na obiad na słono. U nas najczęściej występują w towarzystwie domowych powideł, świeżych owoców czy twarożku. Przepis na ciasto naleśnikowe, które nigdy nas nie zawodzi znajdziecie poniżej. Pamiętajcie, ciasto nie może być zbyt gęste.
Składniki na ok. 8 sztuk:
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
1 jajko
1/2 lub 3/4 szklanki wody (w zależności od gęstości)
1 łyżeczka cukru (lub zdrowszego zamiennika np.: ksylitolu)
szczypta soli
Wszystkie składniki należy wymieszać, najlepiej z...
Kasza manna z dodatkami
Kasza manna kojarzy mi się ze śniadaniami z dzieciństwa. Moja mama najczęściej przygotowywała ją po prostu posypaną cukrem, polaną zrobionym przez nią sokiem owocowym lub ze startym jabłkiem. Ja kontynuuję tę tradycję, choć przygotowuję kaszę z nieco innymi dodatkami.
Kaszę manną lubię jeść nawet bez żadnych dodatków, ale raczej staram się ją urozmaicać.
Idealnym połączeniem są dla mnie prażone jabłka pokrojone w kosteczkę z dodatkiem miodu i cynamonu.
Doskonale komponuje się również z musem z daktyli i świeżą bądź karmel...
Placuszki owsiane z jabłkiem
Dzisiaj zaproponuję Wam owsianą wersję placuszków z dodatkiem jabłka. Muszę przyznać, że to połączenie bardzo przypadło mi do gustu. Jest to świetny pomysł na zdrowe, pożywne i wbrew pozorom szybkie śniadanie. Wcale nie potrzeba dużo czasu, aby je przygotować - więc nie ma wymówek!
Wspomnę tylko, że mąkę owsianą zrobiłam sama. Zmieliłam płatki owsiane w młynku do kawy. To samo zrobiłam z migdałami i siemieniem lnianym - bardzo polecam.
Zabierajmy się zatem do pracy:)
Składniki:
1 szklanka mąki owsianej
2 łyżki wiórków kokosowych
kilka zmielonych migdałów
2 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżeczki amarantusa
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej (lub proszku do pieczenia jak wolicie)
1 starte jabłko
...